بررسی کامل فاضلاب صنعتی در واحدهای تولید رب و کنسرو و راهکارهای تصفیه آن
در صنایع غذایی به‌ویژه واحدهای تولید رب گوجه‌فرنگی و کنسرو، حجم بالایی از آب در فرآیندهای مختلف تولید مصرف می‌شود که پس از آلوده شدن، به فاضلاب صنعتی تبدیل می‌گردد. این فاضلاب ترکیبی از مواد آلی، شیمیایی، ذرات معلق و مواد شوینده بوده و برای جلوگیری از آسیب‌های زیست‌محیطی، نیازمند تصفیه اصولی و تخصصی است.
منابع آلاینده در فاضلاب صنایع رب و کنسرو
فاضلاب این صنایع در مراحل مختلف به دلایل زیر به‌شدت آلوده می‌شود:
-
استفاده از مواد شوینده قلیایی در شستشوی اولیه گوجه‌فرنگی و محصولات کشاورزی
-
ورود خاک، بقایای کود شیمیایی و سموم در مرحله شستشو
-
ترکیبات آلی ناشی از تکه‌های خراب و آسیب‌دیده میوه‌ها
-
مواد اسیدی و قلیایی مورد استفاده برای پوست‌گیری محصولات
-
مواد شوینده مورد استفاده در نظافت سطوح و ماشین‌آلات
ویژگی‌های کمی و کیفی فاضلاب صنایع غذایی
برای طراحی سیستم تصفیه مؤثر، شناخت مشخصات فاضلاب از اهمیت بالایی برخوردار است. ویژگی‌های فاضلاب واحدهای رب و کنسرو به شرح زیر است:
-
دبی: معمولاً از هر ۵ واحد حجم ورودی، یک واحد رب تولید شده و باقی‌مانده به فاضلاب تبدیل می‌شود. آب مصرفی برای شستشو و کلرزنی نیز به این حجم اضافه می‌شود.
-
pH: به‌دلیل استفاده از ترکیبات اسیدی و قلیایی، بین ۴ تا ۱۱ متغیر است.
-
TSS (ذرات معلق): حدود ۳۰۰ تا ۵۰۰ میلی‌گرم بر لیتر
-
COD (اکسیژن‌خواهی شیمیایی): بین ۴۵۰۰ تا ۸۰۰۰ میلی‌گرم بر لیتر
-
BOD (اکسیژن‌خواهی بیوشیمیایی): بین ۲۰۰۰ تا ۴۰۰۰ میلی‌گرم بر لیتر
-
روغن و چربی (Oil & Grease): حدود ۱۰ تا ۲۰ میلی‌گرم بر لیتر
اجزای اصلی پکیج تصفیه فاضلاب صنایع رب و کنسرو
طراحی پکیج تصفیه باید به‌گونه‌ای باشد که تمامی آلودگی‌های فاضلاب به‌صورت مرحله‌ای و هدفمند حذف شوند. اجزای اصلی این پکیج‌ها عبارتند از:
-
آشغالگیر و دانه‌گیر برای حذف ذرات درشت و معلق
-
مخزن متعادل‌ساز برای یکنواخت‌سازی جریان و مشخصات فاضلاب
-
واحد انعقاد و لخته‌سازی جهت حذف ذرات کلوئیدی (در صورت نیاز)
-
تصفیه بیولوژیکی هوازی یا بی‌هوازی برای کاهش BOD و COD
-
واحد گندزدایی و فیلتراسیون برای تصفیه نهایی و ارتقاء کیفیت پساب
-
واحد جمع‌آوری و دفع لجن جهت مدیریت مواد جامد حاصل از فرآیند تصفیه
جنس بدنه و طراحی ساختاری پکیج تصفیه
پکیج‌های تصفیه فاضلاب صنایع رب و کنسرو به‌طور معمول از فولاد مقاوم در برابر خوردگی ساخته می‌شوند. جنس بدنه از ورق آهن با ضخامت ۶ میلی‌متر برای دیواره‌ها و ۸ میلی‌متر برای کف طراحی می‌شود تا در برابر فشار، ضربه و مواد شیمیایی مقاوم باشد. انتخاب ضخامت و جنس براساس دبی و ویژگی‌های فاضلاب تعیین می‌گردد.
عوامل مؤثر بر قیمت پکیج تصفیه فاضلاب
قیمت نهایی پکیج به عوامل متعددی بستگی دارد:
-
حجم فاضلاب تولیدی روزانه
-
میزان BOD، COD و سایر آلاینده‌ها
-
نوع سیستم تصفیه (هوازی، بی‌هوازی، شیمیایی یا ترکیبی)
-
تجهیزات مورد استفاده و ظرفیت مخازن
-
شرایط ویژه کارخانه و نیازهای سفارشی
مشاوران متخصص شرکت فرآب تدبیر پس از بازدید از محل کارخانه و بررسی شرایط تولید، مناسب‌ترین روش را برای تصفیه فاضلاب ارائه می‌دهند. کافیست با ما تماس بگیرید تا راه‌حلی اقتصادی و کارآمد را برای بهبود کیفیت پساب صنعتی شما طراحی و اجرا کنیم.
- دوشنبه ۲۲ اردیبهشت ۰۴ ۱۸:۵۳
- ۶ بازديد
- ۰ ۰
- ۰ نظر
