فاضلاب کارخانه کنسروسازی

بررسی کامل فاضلاب صنعتی در واحدهای تولید رب و کنسرو و راهکارهای تصفیه آن

در صنایع غذایی به‌ویژه واحدهای تولید رب گوجه‌فرنگی و کنسرو، حجم بالایی از آب در فرآیندهای مختلف تولید مصرف می‌شود که پس از آلوده شدن، به فاضلاب صنعتی تبدیل می‌گردد. این فاضلاب ترکیبی از مواد آلی، شیمیایی، ذرات معلق و مواد شوینده بوده و برای جلوگیری از آسیب‌های زیست‌محیطی، نیازمند تصفیه اصولی و تخصصی است.

منابع آلاینده در فاضلاب صنایع رب و کنسرو

فاضلاب این صنایع در مراحل مختلف به دلایل زیر به‌شدت آلوده می‌شود:

• استفاده از مواد شوینده قلیایی در شستشوی اولیه گوجه‌فرنگی و محصولات کشاورزی

• ورود خاک، بقایای کود شیمیایی و سموم در مرحله شستشو

• ترکیبات آلی ناشی از تکه‌های خراب و آسیب‌دیده میوه‌ها

• مواد اسیدی و قلیایی مورد استفاده برای پوست‌گیری محصولات

• مواد شوینده مورد استفاده در نظافت سطوح و ماشین‌آلات

ویژگی‌های کمی و کیفی فاضلاب صنایع غذایی

برای طراحی سیستم تصفیه مؤثر، شناخت مشخصات فاضلاب از اهمیت بالایی برخوردار است. ویژگی‌های فاضلاب واحدهای رب و کنسرو به شرح زیر است:

• دبی: معمولاً از هر ۵ واحد حجم ورودی، یک واحد رب تولید شده و باقی‌مانده به فاضلاب تبدیل می‌شود. آب مصرفی برای شستشو و کلرزنی نیز به این حجم اضافه می‌شود.

• pH: به‌دلیل استفاده از ترکیبات اسیدی و قلیایی، بین ۴ تا ۱۱ متغیر است.

• TSS (ذرات معلق): حدود ۳۰۰ تا ۵۰۰ میلی‌گرم بر لیتر

• COD (اکسیژن‌خواهی شیمیایی): بین ۴۵۰۰ تا ۸۰۰۰ میلی‌گرم بر لیتر

• BOD (اکسیژن‌خواهی بیوشیمیایی): بین ۲۰۰۰ تا ۴۰۰۰ میلی‌گرم بر لیتر

• روغن و چربی (Oil & Grease): حدود ۱۰ تا ۲۰ میلی‌گرم بر لیتر

اجزای اصلی پکیج تصفیه فاضلاب صنایع رب و کنسرو

طراحی پکیج تصفیه باید به‌گونه‌ای باشد که تمامی آلودگی‌های فاضلاب به‌صورت مرحله‌ای و هدفمند حذف شوند. اجزای اصلی این پکیج‌ها عبارتند از:

1. آشغال‌گیر و دانه‌گیر برای حذف ذرات درشت و معلق

2. مخزن متعادل‌ساز برای یکنواخت‌سازی جریان و مشخصات فاضلاب

3. واحد انعقاد و لخته‌سازی جهت حذف ذرات کلوئیدی (در صورت نیاز)

4. تصفیه بیولوژیکی هوازی یا بی‌هوازی برای کاهش BOD و COD

5. واحد گندزدایی و فیلتراسیون برای تصفیه نهایی و ارتقاء کیفیت پساب

6. واحد جمع‌آوری و دفع لجن جهت مدیریت مواد جامد حاصل از فرآیند تصفیه

جنس بدنه و طراحی ساختاری پکیج تصفیه

پکیج‌های تصفیه فاضلاب صنایع رب و کنسرو به‌طور معمول از فولاد مقاوم در برابر خوردگی ساخته می‌شوند. جنس بدنه از ورق آهن با ضخامت ۶ میلی‌متر برای دیواره‌ها و ۸ میلی‌متر برای کف طراحی می‌شود تا در برابر فشار، ضربه و مواد شیمیایی مقاوم باشد. انتخاب ضخامت و جنس براساس دبی و ویژگی‌های فاضلاب تعیین می‌گردد.

عوامل مؤثر بر قیمت پکیج تصفیه فاضلاب

قیمت نهایی پکیج به عوامل متعددی بستگی دارد:

• حجم فاضلاب تولیدی روزانه

• میزان BOD، COD و سایر آلاینده‌ها

• نوع سیستم تصفیه (هوازی، بی‌هوازی، شیمیایی یا ترکیبی)

• تجهیزات مورد استفاده و ظرفیت مخازن

• شرایط ویژه کارخانه و نیازهای سفارشی

مشاوران متخصص شرکت فرآب تدبیر پس از بازدید از محل کارخانه و بررسی شرایط تولید، مناسب‌ترین روش را برای تصفیه فاضلاب ارائه می‌دهند. کافیست با ما تماس بگیرید تا راه‌حلی اقتصادی و کارآمد را برای بهبود کیفیت پساب صنعتی شما طراحی و اجرا کنیم.